BATERÍA DE COCINA ZWILLING PRIME 5 PIEZAS (ALEMANIA)

Versatilidad. Apta para fuego, anafe eléctrico, placas de inducción y horno. En caso de utilizarla en el horno, deberá colocarse sin tapa y la temperatura no deberá superar los 260º.

Cocción uniforme. Su fondo multidifusor Sigma Classic con núcleo multilámina de aluminio permite una distribución uniforme del calor.

Máximo sabor. El perfil reforzado de acero de la tapa, logra una cocción más estanca y hermética, evitando así la pérdida de líquido y nutrientes por evaporación.

Cocción controlada. La tapa de vidrio te permite controlar la cocción en todo momento, sin levantar la tapa y así evitar la pérdida de calor y vapores.

Ergonomía. Borde plegado para verter con seguridad y sin goteo.

Olla con mango 16 cm / 1,5 lts (sin tapa)
Olla baja con asas 20 cm / 3 lts
Olla alta con asas 20 cm / 4 lts
Olla alta con asas 24 cm / 7 lts
Cacerola con asas 28 cm / 9 lts

Cuerpo, tapa y asas de acero inoxidable 18/10.
Triple fondo SIGMA Classic (acero inoxidable + aluminio + acero inoxidable).
Mango disipador de calor, fijado por soldadura de punto.
Tapa hermética que evita la pérdida de vapor, calor, y sabor.
Borde plegado para vertido de líquidos sin derrames.
Incorpora escala de medidas interior grabada en el acero.

¿Qué es el acero inoxidable 18/10?

Es un tipo especial de acero inox. compuesto por una aleación de acero con exactamente un 18% de cromo, y un 10% de níquel. El mínimo para conseguir propiedades inoxidables es del 12% de cromo.

Por este motivo, el acero inoxidable 18/10 adquiere propiedades muy beneficiosas para el tratamiento de alimentos y para su uso en cocina. Es mucho más duradero, más resistente a los cambios de temperatura y al roce, y no libera ningún tipo de sustancia.

Precauciones. La capacidad volumétrica máxima para cocinar es de 3/4 de la capacidad total de la pieza. Las asas y mangos se calientan durante la cocción. Aconsejamos el uso de guantes o paño durante su manipulación.

Uso. No dejar que la fuente de calor exceda el diámetro de la cacerola.

Limpieza. Si se limpia por dentro y por fuera con cada uso, no es necesario utilizar productos abrasivos.

Manchas. En caso de ser necesario, ocasionalmente podés usar vinagre, limón, una esponja de aluminio suave o pasta de pulir para eliminar manchas en el acero. Tené en cuenta que esto puede ocasionar que el producto se ralle, pero no afecta su performance.

Este producto es apto para lavavajillas.